som vores bedstemødre værdsatte på grund af deres intense smag til bagning
Med en bredde på 5 mm er de blevet en af de italienske standardformer
håndtagsdiameter (mm): 25
samt til diverse grøntsager og kartoffelretter
Den har som regel en mildere og blødere smag end rødvinseddike
De Cecco Capellini, nr. 9, 12 kg, 24 x 500 g marke-greenplan som vores bedstemødre værdsatte påDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Capellini stammer oprindeligt fra Genova, det napolitanske omrde og Ciociara. De har en rund, aflang form og er mellem 0,85 og 0,92 mm tykke. Beriget med enkle ingredienser, ssom frisk smr og ost, eller med smeltet smr, ost og salvie, smager de srligt godt. ggesauce eller friske tomater passer ogs fremragende til denne pastatype. Cappellini kan dog ogs serveres som suppetilbehr i lette