beriger den alle retter uden at overdøve deres naturlige smag
Temaer: -Lusitanien Algarve - kulinarisk rejse -Tatanka - om bisonen -Kina-trøffel-forbindelsen – Himalaya-trøfler – Saltblomst
kager og desserter med den autentiske smag af vanilje
Den tørrede og malede bark fra kaneltræet passer fremragende til æblekage
den 125 ml store dåse rækker derfor til mange tilberedninger
Teffmel – dværghirse, mørk, 1 kg marke-sweet-art beriger den alle retter udenEt basisfdevare fra kategorien mel & korn alsidigt anvendeligt i bageriet, kkkenet og til husholdningsbrug. Teff, ogs kendt som dvrghirse, er en srlig velsmagende kornsort, der oprindeligt stammer fra Etiopien. Dvrghirse smager behageligt nddeagtigt og let sdt. Det lyse teffmel er malet uden skallerne, har en mild smag og kan bruges til brd, kager og pandekager eller som bindemiddel.