SKU: 42953395218
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
begyndelsen af oktober
ALDRING Lagring i ståltanke (2/3) og barriques (1/3) i næsten 12 måneder
En energisk vin
FARVEDyb violet / rubinrød farve
Gæringen foregår i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke i cirka 20 dage
Monte Santoccio Classico Superiore Ripasso D.O.C Rødvin begyndelsen af oktoberOPRINDELSE: Fumane Valpolicella classica. DRUESORTER: Corvina 40% Corvinone 30%, Rondinella 20%, Molinara 10%. TRNINGSSYSTEM: Pergola Trentina. HST: Manuel hst, sidste uge af september, begyndelsen af oktober. VINMAGNING: Presning af druerne og maceration i 15 dage. Anden gring med Amarone skind i nsten 20 dage. ALDRING: Lagring i tonneaux i nsten 24 mneder. FARVE: Dyb rubinrd farve. AROMAER OG SMAGNOTER: Ren, intens og kompleks aroma af blomme og
