Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2007 Champagnesalg kommer af en skimmelsvamp

kommer af en skimmelsvamp

Vinen er skabt med samme omhu og respekt for terroiret som slottets Grand Vin og tilbyder en forførende introduktion til husets karakteristiske stil

the wine still has a dark ruby/purple color and an extraordinarily youthful nose of graphite

Den modne frugt er rig og koncentreret

leverer vinene år efter år en kvalitet

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2007 Champagnesalg kommer af en skimmelsvampDeus Ex Machina kommer fra de ldste parceller p La Crau, hvor grenache stammer fra ekstremt gamle, lavtydende stokke, suppleret af en mindre andel mourvdre fra dybere, kligere sand og lerlommer. Frugten udvlges med hrd hnd, grer i beton og lagrer efterflgende dels i strre foudres, dels i barriques til den mrkere mourvdre, hvilket giver struktur uden at overdve den intense, varme rgangsfrugt. I dag viser 2007 rgangen en geners og moden profil med dyb