Domaine Duchemin Saint Aubin 1. Cru 2023 2625-3 and vanilla

and vanilla

og som fortsat har mange års udvikling foran sig

og har efterfølgende lagret otte måneder på franske og amerikanske egetræsfade

lakrids og et strejf af trøfler

og det virker

Domaine Duchemin Saint Aubin 1. Cru 2023 2625-3 and vanillaSuper vellavet, ren Chardonnay fra St. Aubin, der ligger vest for Chassagne og Puligny. Winemaker Benjamin Duchemin fr frugten fra premier cru marker, der ligger oppe mellem 260 og 340 meter, hvor jorden isr er rig p kalksten. Vinen er modnet 11 mneder p franske egefade og kommer med en rigtig fin og elegant mineralitet. Du kan sagtens nyde den ung, men den bliver bestemt ikke kedeligere de kommende r tvrtimod. Farven er lys gylden og inviterer p