mandarin og lime
Den "stærkeste" i Snowdonia-familien – Red Devil – er en rød Leicester med masser af peber og prikkende chili
De kan spises direkte eller videreforarbejdes efter at have været lagt i blød i vand
Velegnet til at forfine alle stege og gryderetter og som basis for saucer med fløde
Cumberland-sauce passer ikke kun perfekt til vildt og kød
Miso-krydderipasta – Shiro Miso, lys, Marukura, Japan, 250 g sub-trueffelsaft mandarin og limeDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Denne Shiro eller hvide miso er fremstillet af 100 % regional, japansk ris og sojabnner og dufter let sdligt, ligesom kogt ris fra den nye hst. Et rent naturprodukt. Denne hvide miso anbefales til dressinger og ogs til bagning eller desserter, da den har en meget mild smag. Ogs vestlige retter, som f. eks. en smrsauce eller