Champagne Rosé Grand Cru bourgogne blanc der holder i årtier

der holder i årtier

Den spiller bare

sprød og levende Grillo fra Marsala – kun 300 meter fra havet

Og så findes der vine som denne

citrus og en lille smørnote fra Chardonnay’en

Champagne Rosé Grand Cru bourgogne blanc der holder i årtierDer findes champagne og s findes der det her. Odysse 319 er et lille projekt drevet af to venner, Olivier Bonville og Ferdinand Ruelle, som har sat sig for at vise, hvad der sker, nr man arbejder med seris prcision p tvrs af Champagnes bedste landsbyer. Det er ikke store ord og armbevgelser. Og det er ogs sm mngder. Men det de kommer i flaskerne er stort. Denne ros er lavet p druer fra Verzenay Grand Cru, hvor de har valgt at lave en blend med 90%