Promontory 2016 BH-NO ristet brioche og et strejf

ristet brioche og et strejf af nødder

tørrede rosenblade og orientalske krydderier ledsages af noter af skovbund

også kendt som garrigue

blev der igangsat et stort restaureringsarbejde

Deres start har i hvert fald været intet mindre end forrygende

Promontory 2016 BH-NO ristet brioche og et strejfPromontory er ikke blot en vin, men et af Napa Valleys mest ambitise terroir projekter. Skabt af Harlan familien, som ogs str bag Harlan Estate, kommer vinen fra et skjult og dramatisk omrde i de sydvestlige hjder over Oakville, hvor stejle skrninger, urrt skov og en usdvanlig geologisk sammenstning danner grundlaget for en vin med helt sin egen identitet. I glasset adskiller Promontory sig fra mange klassiske Napa Cabernet vine ved at kombinere dybde