SKU: 13326453068
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
trøfler og subtile krydderier
Der høstes og sorteres ved håndkraft og efter to gange fermentering modner vinen først 12 måneder på franske egefade og herefter 16 måneder på slovenske egetønder
men resulterede i vine med god syre
vanilje og ristede noter
finesse og terroir smelter sammen i perfekt harmoni og demonstrerer
Domaine Marey Aloxe Corton Les Bruyères 2021 Alle bobler trøfler og subtile krydderierEn yderst elegant og kompleks sag fra winemaker Frdric Marey. Frugten henter han fra egen mark, der ligger 300 meter oppe p Corton bjerget i den nordligste del af Cte de Beaune. Jorden her er nrmest rdbrun og har et fint naturligt indhold af kalk, ler og mergel, som Pinot Noir stortrives i. Frdric Marey krer med afstilkning af alle klaser inden presning. Fermenteringen lber over 15 dage, hvorefter juicen fr 12 mneder p franske egefade. Resultatet er
