Felchenkaviar, 50 g sub-antipasti hvilket muliggør fremstilling af varme

hvilket muliggør fremstilling af varme og kolde gelerede produkter

Mælk kan meget

Den stærke smag kommer fra kombinationen af 51 % chili og 22 % hvidløg

Holder kødet kompakt

Dette produkt udvider delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkkenet og restaurationsbranchen

Felchenkaviar, 50 g sub-antipasti hvilket muliggør fremstilling af varmeDette fisk eller skaldyrsprodukt tilfrer aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. "Felchen" tilhrer familien af laksfisk, som ogs omfatter den lignende "rred". Navnene p begge fisk stammer fra det oldhjtyske "forhana" = rred. Oprindeligt fandtes felchen i de sibiriske floder og i Alpe serne. Rognet er orangefarvet, finkornet og fast i konsistensen. Mildt saltet og med en nddeagtig smag. Ideel ogs til California Sushi Rolls.