Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l marke-altes-gewuerzamt Die Weiterentwicklung des Krustentier-Fonds

Die Weiterentwicklung des Krustentier-Fonds

Absolut schmackhaft zur Currywurst und auch zu Steaks

Sie kann aber auch zum Aromatisieren von Brot und Gebäck zum Einsatz kommen

Escata ist unsere Neuinterpretation dieser legendären Sauce

Diese lustigen Früchtchen geben Fragolino seinen fruchtigen Charakter

Gegenbauer - Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l marke-altes-gewuerzamt Die Weiterentwicklung des Krustentier-FondsMit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein fein aromatisches Geschmacksrichtung. Grundlage der verschiedenen Essige ist immer der pure und wasserklare