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Zutaten: Traubenwein entalkoholisiert 69% (davon Pinot Noir 98%)
mineralische Seite
Cariñena – einer der ältesten Weinregionen Spaniens
In der Nase entfalten sich Aromen von Stachelbeere
Am Gaumen wirkt der Wein saftig
Daniel Schweizer FUNA Apulien Zutaten: Traubenwein entalkoholisiert 69% (davonFUNA ist ein Riesling vom Gipskeuper und nach einem von Daniels Pferden benannt. Nach der Maischegrung reift der Wein im Holzfass und in gebrauchten Barriques. Zitrus und Pfirsich treffen auf Rhabarber, Melisse und eine feine Rauchnote. Am Gaumen saftig und frisch, mit Grip, Struktur und einem leicht herben Zug. Der Ausbau im Holz gibt ihm zustzliche Tiefe, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drngen. NATURWEIN ORANGE WINE Daniel Schweizer FUNA
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