SKU: 29283850561
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ohne Splittern: das Fleisch bleibt dabei intakt
Dazu hat er eine markant leuchtende Farbe
Der Hersteller verzichtet traditionsbewusst und kompromisslos auf künstliche Konservierung
die Ente oder die Gans auf die vorliegenden Weise "einbalsamieren"
Einen wunderbaren Haselnussgeschmack bei einem Kakaogehalt von 26
Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 500 g sub-fruchtsaefte ohne Splittern: das Fleisch bleibtAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelatineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar lassen sich sowohl kalte als auch heie Gelees herstellen. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure Lebensmittel)
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