Domaine Chavet Le Petit Georges 2022 Schaumwein Lakritz und mineralischen Anklängen

Lakritz und mineralischen Anklängen

Reifung für 15 Monate zu 1/3 in neuen Fässern (französische und österreichische Eiche mit leichtem Röstgrad)

kombiniert Erdbeere und Brombeere mit süßer Vanille und Anklängen von Kräutern aus dem Garrique

Der engagierte Winzer hat mit seinem jungen Weingut in sehr kurzer Zeit das höchste Niveau der Branche erreicht

Mit Ankunft der neuen Generation - die Tochter Claire hat inzwischen das Ruder übernommen - haben sich die Weine nicht im geringsten verändert

Domaine Chavet Le Petit Georges 2022 Schaumwein Lakritz und mineralischen AnklängenDie Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase zeigt Noten von reifen schwarzen Frchten, einen Hauch von Rauch und ist wrzig. Im Mund ist der Auftakt rund und von reifen Frchten geprgt. In der Mitte des Mundes dominieren Noten von Pflaume, Brombeere und Heidelbeere. Die Tannine sind samtig und sorgen fr einen lieblichen und fein warmen Abgang. Tipp des Sommeliers Bei 15 Grad servieren, ideal zu Geflgel mit Estragon oder einem nicht zu