Tomatenmark wird durch Passieren von vollreifen Tomaten produziert Es ist vorzüglich passend zum Herstellen vieler Saucen z
man kann die ganze Schote oder die Schale auch prima für Vanille Zucker oder in Cremes nutzen
Guarzoon® besteht aus Guar Gum (E 412)
Aus diesem Grund verwendet man für den Verzehr von Kaviar gern Löffel aus Horn
Weißes Miso (Shiromiso) ist weniger salzig als das rote Miso (Akamiso) und im Geschmack sanft und ein wenig süßlich
SOLE GRAELLS - Lyo-Sabores, gefriergetrocknete Himbeeren, ganz, 90 g sub-pfeffer Tomatenmark wird durch Passieren vonDie gefriergetrockneten Frchte (100 % natrlich) der frischen Lyo Sabores Linie von Albert und Ferran Adri lassen sich in sen und salzigen Zubereitungen (Salate, Eiscreme, Desserts usw.) oder etwa bei der Herstellung von Pralinen oder Feingebck unmittelbar einsetzen, knnen aber auch eingeweicht werden, um die fr andere Anwendungen gewnschte Textur oder Weichheit zu erreichen. Auch fr den Appetit zwischendurch sind sie, allein oder mit Milch Joghurt